Salsa para pasta

1.     Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma

·          125gr. O ½ taza de mantequilla

·          ½ litros o 2 tazas nata liquida           

·          120gr o 1 taza queso parmesano o emmental rallado

·          ½ cucharadita de polvo de ajo

·          ½ cucharadita de sal

·          ½ cucharadita de perejil

·          Pizca de pimienta negra

2.     Grupo de alimentos al que pertenecen

·       Leche y derivados:

 ½ litros o 2 tazas nata liquida,

120gr o 1 taza queso parmesano o emmental rallado

·       Verduras y hortalizas:

½ cucharadita de polvo de ajo

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de perejil

Pizca de pimienta negra

·       Aceites y grasas: 125gr. O ½ taza de mantequilla

(Cereales y derivados: Pasta)

3.     Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han obtenido.

·          Grasas de origen animal derivado de la leche:

­    125gr. O ½ taza de mantequilla

­    ½ litros o 2 tazas nata liquida           

­    120gr. o 1 taza queso parmesano o emmental rallado

·          Minerales:

­    ½ cucharadita de sal

·          Vitaminas:

­    ½ cucharadita de polvo de ajo

­    ½ cucharadita de perejil

­    Pizca de pimienta negra

·          (Hidratos de carbono: 500gr. Pasta)

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https://www.youtube.com/watch?v=dGhXYu0gfYU